熟食、它主要以卤菜、凉拌菜食品为主，它因做法简单、口味独特、健康美味、价格低廉、而被大众群体接受。现在很多投资者都打算开熟食店！那么，如何能正确的经营一家熟食店哪？作为拥有700+实体店的友鸭连锁比较有话语权，为还在熟食创业路上的创业者们提供三点宝贵经验。

1.产品要有特色： 开熟食店，一定要有自己的特色。好的产品，才能刺激顾客消费，提升店铺盈利。

2.留住回头客：餐饮行业回头客是Zui为重要的，回头客决定了你生意的好坏，所以想法设法用特色或其他办法留住回头客。

3.店铺环境要整洁：一个熟食店，里面的环境卫生做的不好，估计顾客会大大降低你熟食店的消费力度。因此，需要经常打扫卫生，看到脏物需要及时清理掉。